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Vini Doc
Vino Melissa DOC
Il vino Melissa: vino bianco proveniente dalla regione Calabria
La regione Calabria ha sempre esportato, durante la sua storia, vini importanti ed il vino Melissa DOC risulta essere senz'altro un importante esempio di vino bianco coltivato in questa parte d'Italia.
E'attraverso l'uso di uve Greco Bianco, Trebbiano Toscano, Malvasia bianca che viene realizzato il Melissa, vitigni coltivati nelle zone di Melissa, Crotone da cui deriva un un vino unico e inimitabile.
Colore e sapore del vino Melissa
E' con gusto, vista e l'olfatto che vengono alla luce tutte le caratteristiche organolettiche tipiche di un vino importante; è per questo che l'atto di degustare un vino pregiato contempla l'esame dei sensi.
Il vino Melissa appare ai nostri occhi avente colore giallo paglierino più o meno tenue il quale delizia lo sguardo e consegue dalla selezione dei vitigni utilizzati. Assaporandolo ciò che emerge è un sapore asciutto, armonico e delicato, mentre all'olfatto il vino Melissa si rivela vinoso.
La gradazione del Melissa è all'incirca di 11, 5 gradi invece il giusto tempo di maturazione dopo il quale è consigliabile consumare il vino risulta di circa 18-20 mesi.! Il giusto periodo di invecchiamento passato il quale risulta preferibile aprire il vino è di all'incirca 18-20 mesi mentre la gradazione del Melissa è circa di 11, 5 gradi.
Come abbinare a tavola il Vino Melissa
Frequentemente il segreto di una pietanza cucinata alla perfezione risulta essere semplicemente l'abilità di poterla portare in tavola assieme al vino DOC maggiormente indicato e quindi è consigliabile mettere in tavola il vino Melissa ad una temperatura di più o meno 10-12 gradi con minestre, piatti di mare, carni bianche.
Vini Doc nasce come un un sito completamente amatoriale creato da un semplice appassionato di vini DOC d'Italia. Ragion per cui tutti i dettagli riguardanti il vino Melissa sono stati presi online. Nel caso in cui vi dovessero essere inesattezze o imprecisioni non complete non esitate a darcene comunicazione e correggeremo lo sbaglio non appena possibile.