Vini Liguria
- Rossese di Dolceacqua
- Orneasco Riviera Ligure di Ponente
- Pigato Riviera Ligure di Ponente
- Vermentino Riviera Ligure di Ponente
- Cinque Terre
- Cinque Terre Sciacchetrà
- Colli di Luni Vermentino
- Colline di Levanto
- Golfo del Tigullio Passito
- Ormeasco di Pornassio
- Val Polcevera
Vini Doc
Vino Ormeasco di Pornassio DOC
Il vino Ormeasco di Pornassio: vino rosso proveniente dalla regione Liguria
Si è costretti a nominare il vino Ormeasco di Pornassio, vino rosso di grande fattura e storicità, quando si parla di vini prestigiosi prodotti nel territorio della regione Liguria.
Il Ormeasco di Pornassio viene realizzato con la vendemmia di vitigni allevati nelle zone di Imperia, Pornassio, Molini di Triora che danno origine ad un vino caratteristico e inconfondibile: le uve Ormeasco o Dolcetto.
Caratteristiche organolettiche del vino Ormeasco di Pornassio
E'attraverso vista, olfatto e il gusto che si possono apprezzare tutte quante le proprietà tipiche di un vino di qualità; è per questo che l'atto di degustare un buon vino si concretizza l'esame dei 5 sensi.
Il vino Ormeasco di Pornassio si presenta ai nostri occhi con un colore rosso rubino vivo che delizia gli occhi stessi e consegue dalla selezione degli uvaggi che lo compongono. All'olfatto il vino Ormeasco di Pornassio si dimostra persistente, vinoso, allo stesso modo in bocca ciò che emerge risulta essere un gusto corposo, asciutto, con vena amarognola.
La gradazione del Ormeasco di Pornassio è circa di 11 gradi mentre il corretto periodo di invecchiamento dopo il quale è preferibile aprire il vino è di all'incirca 6-36 mesi.! Il giusto periodo di invecchiamento dopo il quale risulta preferibile consumare il vino è di circa 6-36 mesi invece la gradazione del Ormeasco di Pornassio risulta approssimativamente 11 gradi.
Con che cosa si abbina il vino Ormeasco di Pornassio
Sovente il trucco di una pietanza alla perfezione risulta essere semplicemente la capacità di poterla servire con il vino DOC più adatto e quindi è consigliabile servire il vino Ormeasco di Pornassio ad una temperatura di circa 16-18 gradi con grigliate di carne, arrosti, formaggi.
Vini Doc nasce come un un sito web completamente amatoriale creato da un puro appassionato di buoni vini d'Italia. Motivo per cui tutti i dettagli sul vino Ormeasco di Pornassio sono stati presi dal web. Se vi dovessero essere errori o imprecisioni parziali non esitate a darcene comunicazione e provvederemo a correggere lo sbaglio non appena possibile.