Vini Sicilia
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Vini Doc
Vino Erice DOC
Il vino Erice: vino rosso di qualità dalla regione Sicilia
Quando si parla di vini pregiati coltivati nel territorio della regione Sicilia non si può non menzionare il vino Erice, vino rosso di ottima importanza e tradizione.
E'attraverso l'uso di uve Calabrese o Nero d'Avola che nasce il Erice, vitigni coltivati nei territori di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani da cui deriva un un vino unico e inimitabile.
Caratteristiche organolettiche del vino Erice
L'atto di degustare un vino pregiato si concretizza l'analisi sensoriale; è quindi attraverso che emergono tutte le proprietà tipiche di un vino pregiato.
Consegue dalla selezione degli uvaggi che lo compongono il vino Erice il colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati proprio dellla DOC il quale appaga gli occhi. Assaporandolo quello che emerge risulta essere un sapore moderatamente tannico, asciutto, mentre all'olfatto il vino Erice si rivela etereo, fine, vinoso.
Come abbinare a tavola il Vino Erice
Spesso il trucco di una ricetta cucinata alla perfezione risulta essere proprio la capacità di poterla servire assieme al vino di qualità più adatto e quindi risulta consigliabile servire il vino Erice ad una temperatura di servizio di circa 18-20 gradi con piatti a base di carne, primi piatti elaborati.
Vini Doc è un sito completamente amatoriale creato da un puro appassionato di buoni vini Italiani. Motivo per cui tutti i riferimenti riguardanti il vino Erice vengono prelevati dalla rete. Nel caso in cui vi dovessero essere inesattezze o informazioni parziali non esitate a darcene comunicazione e correggeremo l'errore al più presto.