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Vino Sannio Coda di Volpe DOC

Il vino Sannio Coda di Volpe: vino bianco di qualità dalla regione Campania

La regione Campania ha sempre sfornato, durante la sua storia, vini pregiati ed il vino Sannio Coda di Volpe DOC è senza dubbio un importante esempio di vino bianco prodotto in questo territorio.

Il Sannio Coda di Volpe nasce tramite l'uso di viti coltivate nelle zone di Benevento che si trasformano in un vino caratteristico e inconfondibile: le uve Coda di Volpe più altre uve bianche locali.

Vino Sannio Coda di Volpe all'aspetto ed al palato

La degustazione di un vino DOC si concretizza l'analisi sensoriale; è quindi con gusto, vista e l'olfatto che si possono apprezzare tutte quante le caratteristiche organolettiche tipiche di un vino di qualità.

Deriva dalla selezione dei vitigni utilizzati il vino Sannio Coda di Volpe il colore paglierino più o meno intenso proprio dellla DOC che delizia lo sguardo. Al naso il vino Sannio Coda di Volpe appare delicato, mentre al palato quello che emerge è un gusto asciutto, pieno, talvolta vivace.

La gradazione del Sannio Coda di Volpe è circa di 11 gradi invece il giusto periodo di invecchiamento dopo il quale è preferibile consumare il vino è di approssimativamente 12-15 mesi.! Il giusto tempo di invecchiamento dopo il quale è consigliabile aprire il vino risulta di circa 12-15 mesi mentre la gradazione del Sannio Coda di Volpe è all'incirca di 11 gradi.

Come abbinare a tavola il Vino Sannio Coda di Volpe

E' consigliabile servire il vino Sannio Coda di Volpe ad una temperatura di più o meno 10-12 gradi con antipasti di mare, piatti di pesce, dessert poichè sovente il trucco di una pietanza cucinata perfettamente risulta essere proprio la capacità di poterla servire assieme al vino pregiato maggiormente adatto.

Vini Doc è un sito web completamente non professionale creato da un puro appassionato di buoni vini Italiani. Ragion per cui tutti i riferimenti riguardanti il vino Sannio Coda di Volpe vengono prelevati dalla rete. Se trovaste inesattezze o informazioni non complete siete invitati a darcene comunicazione e correggeremo lo sbaglio al più presto.