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Vino Colli della Sabina DOC

Il vino Colli della Sabina: vino rosato prestigioso dalla regione Lazio

La regione Lazio ha sempre esportato, durante la sua storia, vini rinomati ed il vino Colli della Sabina DOC è sicuramente un fulgido esponente di vino rosato proveniente da queste zone della penisola.

Il Colli della Sabina prende vita tramite l'utilzzo di vitigni coltivati nei territori di Cantalupo in Sabina, Fara Sabina, Selci, Terano, Rieti, Marcellina, Mentana, Sant'Angelo Romano, Guidonia, Roma da cui deriva un un vino caratteristico e inimitabile: le uve Sangiovese, Montepulciano vinificate in rosato.

Caratteristiche organolettiche del vino Colli della Sabina

La degustazione di un vino DOC contempla l'analisi sensoriale; è dunque con gusto, vista e l'olfatto che si possono apprezzare tutte le proprietà tipiche di un vino pregiato.

Consegue dalla selezione degli uvaggi utilizzati il vino Colli della Sabina il colore rosato più o meno carico della DOC che delizia la vista. In bocca quello che si evidenzia è un gusto fresco, da secco ad amabile o frizzante, contemporaneamente al naso il vino Colli della Sabina appare vinoso, fruttato.

La gradazione del Colli della Sabina è circa di 11 gradi invece il corretto periodo di maturazione passato il quale risulta consigliabile consumare il vino risulta di approssimativamente 3-12 mesi.! Il giusto periodo di maturazione passato il quale è consigliabile aprire il vino è di approssimativamente 3-12 mesi invece la gradazione del Colli della Sabina è approssimativamente 11 gradi.

Il vino Colli della Sabina a tavola

Sovente il trucco di una pietanza riuscita alla perfezione è proprio la capacità di saperla servire assieme al vino DOC più adatto e quindi risulta consigliabile servire il vino Colli della Sabina ad una temperatura di più o meno 13-14 gradi con bucatini all'amatriciana, piatti di pesce.

Vini Doc è un sito web completamente non professionale creato da un semplice appassionato di buoni vini Italiani. Ragion per cui tutti i riferimenti riguardanti il vino Colli della Sabina vengono prelevati online. Se trovaste errori o imprecisioni parziali siete invitati a darcene comunicazione e rettificheremo l'errore il prima possibile.