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Vini Doc
Bonarda Oltrepò Pavese
Vino rosso pregiato dalla regione Lombardia: vino Bonarda Oltrepò Pavese
Il vino Bonarda Oltrepò Pavese sembra inizi la sua coltivazione nella nostra nazione sin dal ottocento dall’utilizzo di uve Croatina (85%) ed altre uve rosse.
Da quella data il vino Bonarda Oltrepò Pavese risulta essere un vino rosso fra i maggiormente ricercati del territorio della regione Lombardia nella quale sono raccolti i maggiori vigneti di produzione.
Caratteristiche organolettiche del vino Bonarda Oltrepò Pavese
Passiamo ora ad esaminare le sensazioni olfattive e gustative le quali caratterizzano il vino Bonarda Oltrepò Pavese e che gli consentono di essere considerato come uno tra i vini italiani maggiormente tipici.
Degustandolo il gusto del vino Bonarda Oltrepò Pavese è secco, corposo che ripropone le sensazioni olfattive mentre alla vista appare rosso rubino intenso. Bisogna segnalare che il piacere di assaporarlo inizia già dal il primo momento della degustazione poiché il suo inebriante profumo fine e netto con aromi di marasca e mandorla amara soddisferà il naso.
Dove si produce il Bonarda Oltrepò Pavese
Il Bonarda Oltrepò Pavese risulta essere un vino con una percentuale alcolica di 11 gradi circa mentre il periodo di maturazione dopo il quale è ottimale la sua degustazione è di 3-4 anni. Ogni anno vengono prodotti all’incirca 107000 hl di vino Bonarda Oltrepò Pavese i quali danno luogo a più o meno 14000000 bottiglie.
I territori d’Italia in cui la produzione del Bonarda Oltrepò Pavese è maggiormente presente sono le zone di Casteggi, Stradella, Montalto Pavese, Canneto Pavese, Santa Maria della Versa, Torricella Verzate.
Come abbinare a tavola il Vino Bonarda Oltrepò Pavese
Saper associare ai cibi più ricercati un buon vino è una delle cose capaci di valorizzare la tua cena. Il vino Bonarda Oltrepò Pavese risulta adatto soprattutto ad essere servito con carni bianche, maiale, formaggi di media stagionatura, pasticceria.
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