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Vini Doc
Franciacorta e Franciacorta DOCG
Vino bianco prestigioso dalla regione Lombardia: vino Franciacorta
Il vino Franciacorta e Franciacorta DOCG vede iniziare la propria coltivazione nel territorio italiano durante il 1400 attraverso l’utilizzo di uve Chardonnay, Pinot Bianco e/o Pinot Nero.
Da allora il vino Franciacorta è un vino bianco tra i maggiormente tipici del territorio della regione Lombardia all’interno della quale vi sono i maggiori vigneti di produzione.
Colore e sapore del vino Franciacorta
Un vino DOC ha l’obbligo di appagare, tramite le sue caratteristiche organolettiche, l’olfatto ed il palato di chi lo degusta ed in questo talento il vino Franciacorta appare riuscire senza difficoltà.
Ad una prima osservazione il vino Franciacorta appare di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli mentre il profumo è elegante, fruttato e speziato. Ma è il sapore ciò che separa un vino esclusivo dai vini comuni. Assaporandolo il vino Franciacorta si presenta secco ed elegante, dall'aroma persistente.
Dove si produce il Franciacorta e Franciacorta DOCG
Il Franciacorta è un vino con una gradazione di 11, 5 gradi circa ed il tempo di invecchiamento durante il quale è consigliata la sua consumazione è di 1-2 anni. Tutte le stagioni vengono prodotti all’incirca 34000 ettolitri di vino Franciacorta i quali danno luogo a più o meno 4500000 bottiglie.
Le zone dell’Italia in cui la coltivazione del Franciacorta è più sviluppata sono le zone di Erbusco, Borgonato di CorteFranca, Adro, Cazzago San Martino, Capriolo, Provaglio d'Iseo.
Come abbinare a tavola il Vino Franciacorta
Saper associare ai cibi più ricercati un vino adatto è una tra quelle peculiarità capaci di impreziosire la tua tavola. Il vino Franciacorta risulta ideale soprattutto ad accompagnare aperitivi e tutto il pasto.
Ulteriori vini in Lombardia:
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