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Vini Doc
Brindisi
Vino rosso di qualità dalla regione Puglia: vino Brindisi
Il vino Brindisi sembra cominci la propria diffusione in Italia sin dal tempo dei Greci attraverso l’utilizzo di uve Negroamaro (70% minimo) e Malvasia Nera di Brindisi, Sussumaniello, Montepulciano, Sangiovese.
Da allora il vino Brindisi risulta essere un vino rosso fra i maggiormente ricercati della regione Puglia all’interno della quale sono presenti la gran parte dei centri di produzione.
Vino Brindisi: profumo e gusto
Un vino di qualità ha la capacità di appagare, attraverso le insite proprietà organolettiche, tutti i sensi della persona che lo degusta ed in questa capacità il vino Brindisi sembra eccellente facilmente.
Osservandolo il vino Brindisi sfoggia un colore rosso rubino di intensità variabile che tende all'arancione con l'invecchiamento mentre all’olfatto appare intenso e vinoso. Ma è il sapore quello che separa un vino di qualità dai vini di tutti i giorni. In bocca il vino Brindisi appare armonico e vellutato, tannico il giusto su fondo amarognolo.
Dove si produce il Brindisi
Il Brindisi risulta essere un vino avente una percentuale alcolica di 12 gradi circa mentre il tempo di maturazione durante il quale risulta ottimale la sua degustazione è di 10 anni. Tutti gli anni sono raccolti all’incirca 8500 ettolitri di vino Brindisi i quali danno luogo a più o meno 1200000 bottiglie.
Se desiderate trovare il vero vino Brindisi non dovete fare altro che recarvi nelle zone di Mesagne, Brindisi.
Come abbinare a tavola il Vino Brindisi
Saper abbinare ai piatti più prelibati un buon vino appare una di quelle peculiarità capaci di valorizzare la tua tavola. Il vino Brindisi è ideale in special modo ad accompagnare paste al sugo, zuppe di pesce, carni di agnello.
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Vini Doc è un sito completamente amatoriale realizzato da un semplice appassionato di buoni vini Italiani. Ragion per il quale tutti i riferimenti sul vino Brindisi sono stati presi dalla rete. Se vi dovessero essere errori o informazioni parziali siete invitati a darcene comunicazione e provvederemo a correggere lo sbaglio al più presto.