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Locorotondo DOC

Vino bianco prestigioso dalla regione Puglia: vino Locorotondo

Il vino Locorotondo DOC è tra i vini più tipici provenienti dal Puglia e l’inizio della coltivazione è datato ottocento.

Il vino Locorotondo è un vino bianco e i vitigni utilizzati per la sua composizione risultano essere Verdeca (50-65%), Bianco d'Alessano (30-50%) ed altri vitigni.

Colore e sapore del vino Locorotondo

Un vino DOC deve saper soddisfare, attraverso le proprie caratteristiche organolettiche, tutti i sensi della persona che lo consuma ed in questa capacità il vino Locorotondo sembra eccellente senza difficoltà.

Degustandolo il sapore del vino Locorotondo è armonico, secco, fresco ed il colore si presenta giallo paglierino chiaro a riflessi verdolini. Ma segnalare che la bellezza di assaggiarlo inizia durante la prima fase della degustazione quando il suo caratteristico profumo delicato con sentori di mandorla amara e frutta appagherà il naso.

Vino Locorotondo: produzione e gradazione

Il Locorotondo è un vino con una gradazione di 11 gradi approssimativamente mentre il periodo di maturazione durante il quale è ideale la sua degustazione è di 2 anni. Tutte le stagioni sono prodotti all’incirca 35000 ettolitri di vino Locorotondo che corrispondono a circa 4500000 bottiglie.

I territori d’Italia nei quali la coltivazione del Locorotondo è più presente sono i territori di Fasano, Locorotondo, Martina Franca, Alberobello, Cisternino Murge, Ostuni.

Come abbinare a tavola il Vino Locorotondo

La capacità di abbinare ai cibi più saporiti un vino adatto è una delle cose che valorizzano la tua tavola. Il vino Locorotondo è adatto in special modo ad essere servito con aperitivi e cucina di mare.

Ulteriori vini in Puglia:

Vino Primitivo di Manduria

Vino Castel del Monte

 

 

Vini Doc è un sito completamente non professionale creato da un semplice amante dei buoni vini d’Italia. Motivo per il quale tutti i dettagli sul vino Locorotondo sono stati presi online. Nel caso in cui trovaste errori o informazioni parziali non esitate a darcene comunicazione e correggeremo l’errore il prima possibile.