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Vini Doc
Vino Cortona Sangiovese DOC
Il vino Cortona Sangiovese: vino rosso di qualità dalla regione Toscana
La regione Toscana ha sempre esportato, nel corso della sua tradizione vinicola, vini rinomati ed il vino Cortona Sangiovese DOC risulta essere senza dubbio un importante esempio di vino rosso prodotto in queste zone della penisola.
Il Cortona Sangiovese nasce attraverso la vendemmia di viti coltivate nei territori di Cortona, Arezzo che danno origine ad un vino unico e inimitabile: le uve Sangiovese.
Colore e sapore del vino Cortona Sangiovese
E'attraverso l'olfatto, il gusto e la vista che emergono tutte quante le qualità tipiche di un vino di qualità; è per questo che la degustazione di un vino DOC contempla l'esame dei 5 sensi.
Il vino Cortona Sangiovese si presenta alla vista con un colore rosso rubino che verte all'aranciato con l'invecchiamento il quale delizia lo sguardo e deriva dalla selezione degli uvaggi che lo compongono. Assaporandolo ci che si evidenzia è un gusto secco e armonico, mentre all'olfatto il vino Cortona Sangiovese appare vinoso, elegante e intenso.
Con che cosa si abbina il vino Cortona Sangiovese
Spesso il trucco di una portata alla perfezione è proprio la capacità di saperla abbinare con il vino DOC più adatto e quindi risulta consigliabile mettere in tavola il vino Cortona Sangiovese ad una temperatura di servizio di più o meno 16-18 gradi assieme a carni alla brace, bistecca Chianina.
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