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Vini Doc
Vino Val di Cornia DOC
Vino rosso direttamente dalla regione Toscana: vino Val di Cornia
La regione Toscana ha spesso prodotto, nel corso della sua storia, vini importanti ed il vino Val di Cornia DOC è senz'altro un importante esponente di vino rosso prodotto in queste zone della penisola.
Il Val di Cornia prende vita tramite l'utilzzo di viti allevate nei comuni di Suvereto, Sassetta, San Vincenzo, Piombino, Campiglia Marittima, Livorno, Monteverdi Marittimo da cui deriva un un vino unico e inconfondibile: le uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Vino Val di Cornia: profumo e gusto
E' con gusto, vista e l'olfatto che emergono tutte le propriet naturali di un vino di qualit; infatti l'atto di degustare un buon vino si concretizza l'analisi sensoriale.
Il vino Val di Cornia si presenta alla vista con un colore rosso rubino di buona intensit il quale appaga lo sguardo e deriva dalla selezione dei vitigni che lo compongono. All'olfatto il vino Val di Cornia si rivela vinoso, delicato, allo stesso modo in bocca quello che si evidenzia risulta essere un gusto di buon corpo, vellutato, armonico.
La gradazione del Val di Cornia risulta circa di 12 gradi invece il giusto tempo di maturazione dopo il quale è preferibile aprire il vino è di circa 36-70 mesi.! Il giusto periodo di invecchiamento dopo il quale risulta consigliabile consumare il vino è di circa 36-70 mesi invece la gradazione del Val di Cornia è approssimativamente 12 gradi.
Con che cosa si abbina il vino Val di Cornia
Sovente il trucco di una portata cucinata alla perfezione risulta essere proprio la capacit di poterla portare in tavola con il vino pregiato maggiormente indicato e quindi è preferibile servire il vino Val di Cornia ad una temperatura di servizio di circa 16-18 gradi assieme a carni rosse e bianche arrosto, cacciagione, selvaggina.
Vini Doc nasce come un un sito completamente non professionale realizzato da un semplice appassionato di vini DOC Italiani. Ragion per il quale tutti i riferimenti sul vino Val di Cornia sono stati presi dalla rete. Nel caso in cui vi dovessero essere inesattezze o informazioni parziali siete invitati a darcene comunicazione e rettificheremo l'errore non appena possibile.