Vini Piemonte
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Vini Doc
Vino Barbera d'Asti DOC
Il vino Barbera d'Asti: vino rosso pregiato dalla regione Piemonte
La regione Piemonte ha sempre esportato, nel corso della sua tradizione vinicola, vini di qualit ed il vino Barbera d'Asti DOC risulta essere sicuramente un fulgido esempio di vino rosso proveniente da queste zone della penisola.
E'attraverso l'uso di uve Barbera ed eventuali aggiunte di Freisa, Grignolino e Dolcetto che viene realizzato il Barbera d'Asti, viti coltivate nei comuni di Asti, Alessandria, Castiglione d'Asti, Belveglio, Grana, Moncalvo, San Damiano, Castagnole Lanze, Montegrosso, Agliano, Mombercelli e Vinchio che si trasformano in un vino caratteristico e inimitabile.
Caratteristiche organolettiche del vino Barbera d'Asti
E'attraverso l'olfatto, il gusto e la vista che emergono tutte le propriet tipiche di un vino pregiato; infatti la degustazione di un vino DOC passa attraverso l'analisi sensoriale.
Il vino Barbera d'Asti appare ai nostri occhi avente colore rosso rubino che tende al granata con l'invecchiamento il quale delizia lo sguardo e consegue dalla selezione dei vitigni che lo compongono. Al naso il vino Barbera d'Asti si rivela vinoso con note di viola, diventa etereo con l'et, contemporaneamente assaporandolo ci che si evidenzia risulta essere un sapore sapido, pieno, asciutto e corposo.
Come abbinare a tavola il Vino Barbera d'Asti
Risulta consigliabile mettere in tavola il vino Barbera d'Asti ad una temperatura di servizio di circa 16-18 gradi con salumi, bolliti, carni bianche, maiale e selvaggina poichè sovente il trucco di una pietanza perfettamente è proprio l'abilit di saperla abbinare con il vino DOC più indicato.
Vini Doc è un sito web assolutamente amatoriale creato da un puro appassionato di buoni vini dItalia. Ragion per cui tutti i dettagli riguardanti il vino Barbera d'Asti sono stati prelevati dalla rete. Se trovaste inesattezze o informazioni parziali siete invitati a darcene comunicazione e correggeremo lo sbaglio il prima possibile.